jag gråter i min glass. det går inte att äta.
jag saknar pappa, mamma, joanna, tryggheten, barndomen.

blött salt ögonsmink rinner längs kinderna. huvudet som aldrig slutar dunka.

ikväll är det bara jag.

om blott 123 dagar får jag komma hem igen. typ.

ikväll har jag ont i hjärtat. jag bär just nu på en enorm saknad som kanske förstärks något av de glasen rödvin jag har hällt i mig under kvällens gång. vad det är jag saknar kan jag inte riktigt sätta fingret på. det är något med barndomen, det lätta och gädjefyllda som alltid fanns bara en armlängd bort. något med att trygghet fanns överallt där jag var. hemma, på dagis, hos kompisen, på pappas och mammas jobb, i victors hundkorg. det var varmt och gosigt. jag kommer ihåg pappas raklödder och hur det doftade. pappa har alltid rakat sig innan har gått till sängs och något av det allra tryggaste jag vet är den där godnattpussen på kinden av en nyrakad pappa. något annat är mammas små små snarkningar i soffan till fredagsfilmen, eller att tända ljusen i takkronan i matsalen en timme innan fångarna på fortet börjar och be om att få ha på disneydags i bakgrunden så att jag kunde höra vad som hände på tvn. en syster som har rött hår, vitt pannband och adidasbyxor med tre streck på sidan har precis sprutat på sig body shops parfym white musk. hon tränar för en aerobicslektion hon ska hålla i på gympan i skolan. en rödbrun hund som halvsover på sidan på mattan under cd-skåpen. en hund som suckar lyckligt när man kommer och lägger sig mittemot honom och klappar honom på huvudet. en hund som kommer och lägger huvudet i ens knä när man blir tonåring och olycklig. en hund som hade tassar som förstod hur de skulle trösta ett brustet hjärta. en hund som lät mig viska mina hemligaste hemligheter och gråta mina största tårar på hans nos. en hund som hörde att joanna sa hej då genom telefonen den där dagen på djursjukhuset och som hade en tant vid namn rut som älskade honom över allt annat.
det var också min trygghet.
en annan trygghet är min stad. att veta exakt var jag ska gå, att känna till alla gator, hur dom svänger, var dom börjar och var allt ligger. att veta vilken ände av tunnelbanan jag ska åka för att komma närmast den uppgång jag vill ta. att veta vilka affärer som säljer min favoritost och vilka affärer som inte ens har korsordstidningar. att veta var mina kompisar befinner sig och var jag ska gå för att få en rolig utekväll. att veta var jag inte ska vara om jag inte vill vara där. att vara trygg, att veta.

jag är rädd att bli bortglömd. av vänner, stad, butikspersonal, platser. rädd att stockhom ska växa och förändras utan mig, att det ska bli något annat som jag inte passar in i. att ni, eller vi, ska växa ifrån varandra och inte kunna hitta tillbaka. jag vet ingenting längre. jag vet inte vad som händer, jag kan inte se växlingarna i årstiderna. jag vet inte vilka ni träffar eller vad ni gör. jag vet inte vad ni tänker om vardagliga saker. jag vet inte när amina ska använda den nya klänningen eller vad det egentligen är magnus håller på med. jag har ingen aning om hur det går för emilia i skolan och livia har tydligen varit i slovakien. josefine har förlovat sig med en karl jag har träffat två gånger och oskar är omöljig att få tag på. catten, jag vet inte ens vad du gör längre och carro, vad händer med juridiken? syster. älskade syster, hur går det? och devi, emma, gerda, my, peter, christian, anton, marcus, hannes, madde, malin, thea, anna. jag tänker på er alla och saknar er så det gör ont. allt fattas och saknas mig. precis allt och alla.

jag behöver en karl. nu. någon som kan tycka om mig lite extra och som gärna vill spendera tid med mig. någon som gillar att ligga kvar i sängen hela söndagen och som också älskar te och kaffe med alldeles för mycket mjölk. någon jag kan titta på alla matnörderiprogram med och någon som förstår vad jag menar genom att bara titta på mig. någon som känner mig himla väl men ändå vill lära känna mig bättre. någon som, precis som jag, också tror på godhet och snällhet och solidaritet. någon som kanske tycker om att se fin ut och som tycker om att det är fint runt omkring honom. någon som låter mig hållas när jag skickar 14 sms efter varandra och ringer tills han svarar bara för att jag får för mig att något hemskt har hänt. någon som vill hålla bara min hand, dansa tillsammans till musiken vars bas dunkar i bröstet. någon som värmer mig med sina vackra armar och smeker min kind med sin perfekta hand. någon som tar mig runt midjan och promenerar hem till en säng med krispiga täcken och fluffiga och kuddar. någon som kysser mig med inlevelse, på ett sätt som att han vill att det aldrig ska ta slut. någon som lovar mig att han alltid kommer finnas och som när vi blir gamla kommer visa mig foton från när vi var unga och säga "kommer du ihåg den där kvällen? det var då du ramlade i trappan vid slussen och jag plåstrade om ditt knä när vi kom hem". någon som inte bryr sig om att jag har knubbiga anklar och kluvna hårtoppar. någon som vill vara med mig, bara mig, för resten av sitt liv.
jag behöver honom nu. var är du?

idag är det onsdag, och onsdag i kristianstad betyder bra dag. det är en dag då vi lagar extra god mat och gör extra roliga saker. idag till exempel ska vi göra skagenröra efter per morbergs recept och tidigare under dagen har vi tatuerat oss. ja. exskt så. vi har tatuerat oss.


det tittas på färger


typ så här skulle det se ut


placering är a och o


det här kändes bra


när vi hade kommit så här långt började jag förstå vad jag hade gett mig in på. det gjorde ont.


så här såg den ut när skuggningarna var klara och innan färgen kom på.


sen kom det grönt.


jag var glad!


sen när vi började med det röda gjorde det superduperont. då var lexus tvungen att massera mina fötter för att jag skulle tänka på annat.


jag ville bara att det skulle ta slut. det gjorde så sjukt ont.


hihi!


klart!


älskare!


inplastad och redo för nästa.


hej! på handen.


det gjorde så ont. så himla ont.


så, klart!


finaste lexus tatuerade sig också!


ett hjärta med tre ringar som symboliserar syskonkärlek.


klart!


sen kom det en till på benet. ett steg i taget står det.

nu ska vi snart äta. det ska bli gott.

idag är det torsdag. det är en rolig dag tycker vissa. jag gillar onsdagar bättre. speciellt den igår.
det var snöstorm, men det gjorde inget. det blev ju lite kallt, men det gjorde inte heller nåt. jag fick sushi till lunch. den var inte så god, men det gjorde inte nåt heller. sen skulle vi gå till en speciell affär som vi inte hittade, men det gjorde inget heller. sen skulle vi fika sa vi, men vi orkade inte och det gjorde inget. sen åkte vi hem och jag bokade resa hem till stockholm i helgen. sen lagade vi majskyckling som var så sjukt god att man dog men det gjorde inget för det var på ett bra sätt. sen tittade vi på serier och vi ville streama via playstationet men det ville inte samarbeta men det gjorde inget för vi tittade på datorn istället. det var alltså en bra onsdag. bra på alla sätt och vis. vi fick dessutom varsitt vårplagg och jag fick ett nytt jättesuperfint vårnagellack. nästa onsdag kommer också bli en bra dag. efter nästa onsdag kommer jag inte längre se ut som jag gör nu. men mer om det då.

kållistan:
(update: jag och lina enades om att rödkålen får kvala in som tia och spetskålen får stå för både vitkål och sig själv.)

10. rödkål


9. blomkål


8. mizuna


7. spetskål


6. salladskål


5. pak soi


4. färsk brysselkål


3. broccoli


2. surkål


1. grönkål


bubblare: svartkål. används mycket i toscansk matlagning, men verkar inte ha slagit igenom här än. det är en korsning mellan savoykål och grönkål och ska vara sjukt god!


ni kommer väl ihåg hur min julbordstallrik såg ut på julafton?

grönkål (favoriten), rödkål (inte alls min grej), brysselkål med kalamataoliver och rödlök (gott) samt bigos, vilket är polsk surkålsgryta, här med svamp (åååhhh, super!) och fyra kycklingköttbullar. hihi.

ni som är liite uppmärksamma märker att det ser lite konstigt ut här ovanför. det beror på att jag har suttit och knepat och knåpat med en header för att det ska bli lite finare här, men den vill inte visa sig. jag har gjort som alla instruktionsvideos säger, jag har testat olika koder och verkligen försökt göra allt i min makt. men. det. funkar. inte.
otroligt frustrerande! därför ber jag er, mina begåvade underbara vänner att hjälpa mig. vad gör jag för fel? jag har gett upp, jag har försökt i två dagar nu. hilfe!!!

det här symboliserar en tid i mitt liv som jag saknar intensivt. det var en bra tid.

jo det där med det godaste man kan äta. det finns ju mycket att välja på, så jag har bestämt mig för att dela upp det i olika mindre bitar. jag tänker börja med mina favoritkryddor, alltså de som jag använder och tycker om mest.

10. färsk mynta


9. spiskummin


8. timjan (inte nödvändigtvis färsk, men det fick bli det på bilden)


7. muskot


6. salvia


5. rosmarin


4. färsk persilja


3. svartpeppar


2. flingsalt


1. citron


ja alltså man kan ju tvista om huruvida citron är en krydda eller en smakförhöjare eller en smaksättare. jag tycker att det kan vara alla tre så det kanske kommer upp på fler listor i framtiden.

nästa lista: godaste kålsorterna

det har varit en del att göra i veckan. vi har pluggat ihjäl oss fram tills i torsdags då det var dags för redovisning av produktutvecklingsarbetet och sen dess har jag mest legat i sängen, kollat på film, lagt patiens och ätit mat. så här har det sett ut.

lördag

förra lördagen lagade jag och lexus mat till oss och östen. helstekt kyckling med citron, smör och salvia.


det kanske inte ser så mycket ut för världen, men god damn var gott det var. helt sinnessjukt!


sen följde en tid av matkoma. det såg ungefär ut så här.


plötsligt fick lexus ett ryck och började dansa och sjunga. vi valde ett par glasögon och en huvudbonad var. jag valde de snabba glasögonen och varm mössa.


östen tog det ett steg längre.


sen kom linda och vi åt lemoncurd tårta som vi också hade lagat alldeles själva. också snuskigt god.


sen spelade vi wii hela natten. jag älskar wii golf!

söndag

vi gick till filmmuséet för lite kultur!


de hade lite gammal fin rekvisita.


det fanns en supergammal kamera som man kunde se varandras ögon i om man stod på varsin sida.


fina filmaffischer som jag ville ta med hem.


ljusknapp.


sen åkte vi hem till lexus och östen och färgade håret. jag blev lite ledsen (ja, ni ser ju). det blev för gult (ja, ni ser ju).

måndag
måndagen har helt och hållet glidit ut ur mitt minne. jag vet inte alls vad jag gjorde. förmodligen pluggade jag.

tisdag


tisdagen började med ett besök på teapot med finaste christina. det var mysigt.


dagen fortsatte med kaninmys och plugg hemma hos lexus och mr osten.


fatta vad gullig hon är. det är helt tokigt.


jag lånade deras ugn för att grädda valnötsbrödet jag hade förberett hemma. det blev gott.

onsdag
pluggdag. vi färdigställde etiketterna till våra ostar och fotade koppen den skulle ligga i. osten som vi gjort till produktutveckingen alltså.


vi använde joannas koppar. dom var prfekta.


här är etiketten till osten vi döpt till selma. den här etiketten ska sitta på sidan av koppen.


här är etiketten till osten vi döpt till gull. den här ska sitta på locket.


så här såg den färdiga produkten ut. när vi hade fixat med allt det här spelade vi in en reklamfilm till redovisningen dagen efter.

här kan man se den fantastiska filmen.

torsdag
redovisningsdag. det gick alldeles utmärkt. vi hade lagt upp redovisningen som en intervju för att det skulle bli roligare att lyssna. dessutom hade vi en snygg power point och en reklamfilm vilket gjorde oss till den lätt bästa gruppen i klassen (såklart). nu håller vi bara tummarna för att det skriftliga går lika bra.
på kvällen var det tänkt att jag, linda och lexus skule baka semlor men jag somnade typ en timme efter att jag kom hem och vaknade inte förrän klockan 20 så vi bestämde oss att skjuta lite på det.jag spenderade resten av kvällen med att titta på missade serier och lägga patiens.

fredag
jag försover mig och missar hela genomgången av tentan och utvärderingen av terminen. det kändes ändå ok eftersom jag fick ett himla bra resultat på tentan och på det praktiska provet, däremot hade jag en del åsikter angående kurserna som jag gärna hade framfört. men men, det var bra att sova också.
på kvällen var jag som vanligt hos alexia och östen. det började lugnt och fint med wii, lite öl och prat.


vi var på fest i en korridor och träffade en jättesöt hund.


kvällen slutade med att vi hoppade runt med varsitt instument, fåniga kläder, sjungandes på den här. (vilken för övrigt är en ny favoritlåt)


jag undrade lite vad det var jag hade på huvudet.

sen blev vi pangtrötta på en gång och så gick jag, linda och jimmy hem till oss (vi bor snett ovanför varandra allihop) och lexus och östen fick äntligen sova.

lördag
det är idag. idag har jag bara legat i sängen och kollat på filmer.


först dåg jag den här. den var så där. hugh var som han altid är och sarah var som carrie.


sen såg jag den här. som jag har längtat! jag älskade den. älskade!


jag har tittat på på spåret också. man måste ju förkovra sig lite med.


just nu rullar den här i bakgrunden, den går på tv. den är mest konstig. dom bara knullar och knarkar.


innan jag sover ska jag se den här tänkte jag. kommer bli bra.

hörs imorgon. jag har en lista på mina godaste saker att äta som jag tänkte ni kunde få ta del av.

jag har utvecklat något sorts spelmissbruk. innan jag släcker lampan varje kväll måste jag lägga patiens. jag måste fortsätta tills den går ut vilket är otroligt svårt ibland. jag kan ligga i över en timme och bara lägga om, lägga om, lägga om. jag har två kortlekar som jag altinerar mellan. en vanlig med röd baksida, ni vet en sån som ser ut som de allra flesta kortlekar gör, och så har jag en med harry potterfigurer på. den är svårare att lägga med, det är svårare att få den att gå ut av någon anledning. jag brukar tänka att den är förhäxad.

när man är sugen på något efter maten, det är fredag och man inte pallar gå till affären tar man vad som finns hemma vilket i mitt fall var päronglass, chokladsås från i förrgår, maränger, cocosflingor, strössel, choklad med pistagenötter, hallon och coctailbär.







nu: analyze that- analysera ännu mera

ok jag vet att jag lovade att jag skulle lägga upp bilder på hur resultatet av matlagningsprovet blev, men bilderna var så himla fula för när jag kom på att jag skulle fota hade redan hade börjat äta så jag struntar helt enkelt i det. men jag kan berätta att jag fick VG så lärarna tyckte tydligen om det. det jag lagade var brynt ankbröst med potatis- och palsternacksmos, smörstekt färsk spenat och en sås på hallon, vitt vin, balsamvinäger, grädde och mörk choklad. till dessert gjorde jag en petit choux i två våningar med chokladkräm och hallonkräm. enkelt och gott.

istället för att lägga upp trista bilder på halvätna maträtter tänkte jag visa det finaste tillskottet i kristianstads djurflora. turbo och bella!


turbo är en hare. den finaste haren som finns!


bella är en grå fluffig minikanin. dom bor tillsammans utanför alexias och östens fönster, i en hemsnickrad bur med innomhus och utonhusdel så att dom kan välja om dom vill vata ute i kylan eller inne i värmen.

igår knackade det på dörren och när jag öppnade stod turbo utanför på bakbenen.


superfint!

jag håller på och förbereder mig för det kommande matlagningsprovet imorgon. vi har fått två huvudingredienser, den grupp jag ingår i har fått anka och 60% choklad. vi lagar maten individuellt men klassen är uppdelad i två grupper för att vi är för många för att få plats i köket samtidigt.
jag har en meny som är the bomb! tror jag i alla fall. jag har provlagat den hemma under jullovet tre gågner så det känns ganska stabilt. dock fick jag reda på idag att vi var tvugna att laga en dessert och jag som tänkt laga förrätt och huvudrätt fick tänka om och hitta på en efterrätt istället.

imorgon lägger jag upp bilder på min insats. jag är ganska peppad! hihi. håll tummarna för mig!